Die wichtigsten Vitamine:

Name

enthalten in:

hilfreich für/gegen:

Vitamin A

Sanddorn Karotten Kohl Broccoli Milch Eier Leber

Stärkt die Zellmembran

Vitamin B1

Schweinefleisch Soja Getreide

Nervennahrung

Vitamin B2

Vollkornprodukten

Kohlehydratverwertung

Vitamin B3

Champignons

Energiegewinnung

Vitamin B6

Fleisch Fisch(Lachs)

Eiweißstoffwechsel

Vitamin B12

Fleisch Fisch

Blutbildung Nervennahrung

Vitamin C

Zitrusfrüchten Kiwi Kohl Spinat Paprika Paradeiser Broccoli

Bindegewebs- und Blutkörperbildung Radikalfänger

Vitamin D

Champignons Leber Fisch Eigelb

Bildung von Knochen Knorpeln und Zähnen

Vitamin E

Sellerie Avocado Truthahn Butter Olivenöl Nüssen

Zellschutz Fruchtbarkeit Durchblutung

Vitamin K

Haferflocken + grünem Gemüse

Blutgerinnung Knochen

Eisen

Fleisch Innereien Kohl

Bildung roter Blutkörperchen

Folsäure

Vollkornprodukten Spinat Sojabohnen +
                           Ananas Mandarinen Leber

Eiweißstoffwechsel Zellwachstum

Kalzium

Milchprodukten

Für Knochen und Zähne

Magnesium

Vollkornprodukten Nüssen Salat Erdäpfel Geflügel

Steuert Muskel- und Nervenfunktionen

Selen

Fleisch Hülsenfrüchten Getreide

Zerstört freie Radikale

Zink

Fleisch Milchprodukten Fisch

Stimmuliert Immunsystem